Von: Ferdinand Hintermair
Drehort(e): Altheim
Datum: 22.Februar 2009
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Beschreibung:
Markus Huemer betreibt in 3. Generation seit 1988 die Mühle in Stern die seit dem 16. Jahrhundert besteht und früher zum Schloss Stern gehört hat. 1920 kaufte sein Großvater diese Mühle. Der Betrieb ist die kleinste Mühle in Österreich der FOOD –
und BIO Zertifiziert ist.
Im Labor wird bereits das angelieferte Getreide strengen Untersuchungen unterzogen auch jedes Mehl wird vor der Auslieferung untersucht
